摘要：和田的小青桃是新疆的一个特色土特产，是早熟品种，和田小青桃的特点是皮儿非常薄，很容易去皮，和田阳光资源丰富，因此和田小青桃的含糖量和营养非常丰富。
新疆和田小青桃
和田的小青桃是新疆的一个特色土特产，是早熟品种，和田小青桃的特点是皮儿非常薄，很容易去皮，和田阳光资源丰富，因此和田小青桃的含糖量和营养非常丰富。小青桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
小青桃营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。”但是，主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会'火上浇油’”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
小青桃的营养价值：1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。5.
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
和田小青桃
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